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东湖成人文化技术学校中式面点初级班开班

来源:本站原创 发布时间:2019-04-24 浏览次数:

422日,绍兴市3d之家东湖成人文化技术学校中式面点初级班举行了开班仪式,并开始授课。开班仪式上,成校老师为学员们讲了面点班培训的目的意义、解读了本培训班的课程表,提出了参加培训的要求,之后组织全体学员学习了中式面点的基础知识和基本技能。

因群众要求,本培训班设在东湖街道杨浜小学内。培训班共有42名学员参加,为期15天,共60个课时。成校邀请有丰富教学实践经验的高级面点师为学员详细讲解各类中式面点做法。在培训过程中,学员要学习面胚的调制方法、馅儿的调制方法、中式面点的制熟方法等理论知识;要基本掌握揉面和醒面的方法和技巧,掌握花样饺子的包法,掌握刀切和小刺猬、花卷、肉包、南瓜包等面点的制作方法和要领510日,学员们还要参加中式面点师的初级考核。学员们都表示在接下来的课中要好好学,学到更多的技巧与本领,运用到以后的生活中去。


终审 :张绍旦1
作者:罗兰兰
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