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学前教育

舌尖上的美食 ——记东浦街道中心幼儿园食堂员工花样面点制作大比拼活动

来源:东浦街道中心幼儿园 发布时间:2019-06-10 浏览次数:

        为提高幼儿膳食的质量,做到让食物营养均衡化、科学合理化,品种多样化,6月5日下午,东浦街道中心幼儿园开展了食堂员工花样面点巧制作大比拼活动,全街道10余名食堂员工参加了此次比赛。 比赛要求参赛人员根据幼儿年龄特点自己配料并创作花色新颖的点心。比赛前,从面粉的发酵、粉团的揉和、肉馅的配料、点心的制作,参赛人员都做了精心的准备。 比赛现场,参赛的食堂员工们操作熟练、勇于创新,大胆将传统面粉与蔬菜汁、水果汁混合,款款花色多样、营养丰富的幼儿面点在食堂师傅们灵巧的手中展现出来:有长耳朵的兔子、带着奶香味的刺猬、棒棒糖等花样面点,既营养丰富、创意新颖,又充满童趣,面点散发出的香气,更是洋溢着师傅们满满的幸福,饱含着对孩子们的无限爱意。各园区负责人作为评委分别从营养、外观、味道、质感等方面评分,最后评选出一、二、三等奖。

       

本次活动旨在 “以幼儿的健康发展为出发点,创新出更多幼儿爱吃的特色面点”,同时也提高了食堂员工的专业技能、服务意识和创新能力。

终审 :沈夏敏
作者:陈芳华
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